个人感觉瓜子是否香除去产地品种外，一是看是不是当年的新瓜子，二是看火候。如果喜欢吃香的可以买火大的，薛记的是相当于欠火的，所以吃起来没那么香。粒上皇火候比薛记的大一些，干果张也吃过，感觉不如粒上皇。
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【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 我看现在果栗园  薛记都是现炒的，但一般，不香
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