你才是真正下厨做过菜花的人

【 在 lucciler 的大作中提到: 】
: 散花菜还是吃油，所以用肥肉片炒或者五花肉都很搭；另外散菜花吃味比较重，重口味比较搭配，比如用酱油加孜然粉，或者是辣椒花椒、蒜末多加点油干炒。
: 炒的过程如果太干，一定要一点一点加水，不能一次加水加多，有干炒的过程才会比较好吃。
: 要么就是焯水之后凉拌，把本味焯掉一部分，就是比较清淡的。
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