嗯 个人觉得东北人挺喜欢吃甜的，东北人比南方很多省更能“吃甜”，虽然地理上更北
另外您说的南、北，是泛指的，其实各省差异很大，不见得有“一般”规律
比如说甜酒，个人印象就是甘肃人很喜欢醪糟做甜食
山东人也许不"嗜甜"，但拔丝这样的甜菜不正是鲁菜的经典技法嘛？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 甜口和吃甜是两回事
: 川菜、闽菜、粤菜、鲁菜都有甜口，但都不算尚吃甜
: 另外一个南北差异是糯米甜食，南方的确要更甜一点，还有甜酒，北方烈酒喝的多一些
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