南美牛肉还有个大问题是修割工艺,之前往国内出都是四分体整卖,所以看上去价格低但是是统货价,精修出来好的部位价格也得40左右
【 在 qingrun 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 新鲜牛肉很贵
: 发信站: 水木社区 (Mon Jan 22 09:07:49 2024), 站内
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: 南美的养殖基本上都是散养,没有饲料,只有草饲,因为草场就足够了,几乎都是放养,出生就扔在那里,三年后就收了。
: 我前年和南美的一家超大型牧场主谈过,他们想引进我的技术。
: 南非还是算了,就没多少地方养的。非洲可能也就南非能有一些了,其他地方养殖能力更差。
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: 【 在 mopey 的大作中提到: 】
: : 南美牛肉主打一个质量参差不齐,跟咱们早些年出口钢材一样
: : 说是谷饲很可能是草饲,或者掺杂
: : 这么多年了,南美的牛肉一直卖不上价,甚至在国内宁可认南非牛肉都不认南美牛肉。。。
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: ※ 来源:·水木社区
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