金目鯛在日料算高级鱼了，一般餐馆不会有的

常见的，家庭主妇会买的，有鲑鱼、鲭鱼、鰤鱼、鲹鱼（竹荚鱼）等，这些都不贵







【 在 histospring 的大作中提到: 】
: 日料的野生鱼料理都属于高端，野生鱼越来越少，价格高。
: 比如静冈、高知、千叶等地渔港捕捞的金目鲷，
: 成年鱼平时在深海 300米处生活，1公斤一尾的那种，
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