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主题:Re: 关于煮饺子
jiegoujiegou
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2024-02-18 12:13:35
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b站有人大概解释过,好操作,使得内外均匀受热,降低饺子皮糊化,我觉得是有道理
【 在 feiyu 的大作中提到: 】
: 我看传统做法是水开之后放入饺子,再开就倒入一些凉水,倒两三次凉水就算熟了。
: 我不太明白的是,为什么要放入凉水? 一直开盖煮着,效果一样的吧?
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 8 Plus」
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