《（GB/T17236—1988）生猪屠宰操作规程》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”：按顺序整修………割除槽头……
法律方面也要求不含有害腺体和不能对人体有害。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 只要把淋巴结踢干净就可以？  
: 所以根本问题还是立法 食品安全标准的落后？  
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: 比如可以立法禁止槽头肉做食品  
: 或者在配料表强制标注肉来源的部位名称  
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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