没放酱料
处理虾的时候放了一点盐、胡椒粉抓匀腌，然后加了生粉裹上，再预炒下
冬瓜先焯了下水，但没有焯透
葱姜爆锅后加的水，放了盐和一点胡椒粉调下味儿，我没放鸡精，愿意放貌似也行
最后收汁出锅前加的水淀粉勾芡——这个看着黏糊点，像酱料
最后还加了一点葱段和香油

【 在 sixia 的大作中提到: 】
: 冬瓜虾仁放什么酱料了吗？我每次炒冬瓜味道都很淡
: 发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 175.172.198.*