蒸水饺，高压锅最香。蒸架上放一个不锈钢碗或盒子、放入水饺、放1/3高的热水。
你那种蒸法，要洗屉子、洗锅，哪里都油腻腻。
【 在 QFIIV5 的大作中提到: 】
: 感觉蒸东西的需求是密 但不见得多 清理方便重要
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: 蒸烤箱得经常开盖晾吧，不同味道的不能一起蒸吧
: 我经常不同的设备同时蒸很多，用时不一样。
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: 蒸锅就挺好 最近淘汰了一个28的不粘平底锅
: 用它做蒸锅的底 水不多就蒸汽滚滚来了
: 日常蒸菜（菜撒点面粉 蘸汁） 蒸水饺，锅浅 刷起来超方便
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: 蒸鱼 28的锅不够
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: 吃过朋友家的蒸烤箱的蒸鱼 可以放很大的盘子羡慕
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: 蒸馒头用煮蛋器那种规格的 我就足够热4-5个馒头了...
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