盲猜，不只北京少，全国其实都少
主要还是需求少，养殖销售成本高

有吃鹅习惯的地方比较少，好像有两广、东北吃的多点
貌似鹅的养殖周期好像也长，单价比鸡鸭之类的都会贵

两广吃烧鹅还好，要是东北吃那种大鹅，一只太大，没有个五六口人聚餐，基本一只吃不下，家里估计都没那么大的锅，都去饭店吃了

【 在 jays 的大作中提到: 】
: 鹅蛋有 但是鹅肉几乎没有 为什么
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