这个就属于典型的路径依赖了。

湖南这个地方非常非常潮湿+热，夏天的时候无限制出汗，
所以没有空调的时代，咸是对的，因为出汗太多，补充电
解质。加上古代都是农民，户外劳动，出汗也多，对食盐
的需求就很大。

在有空调的时代，加上体力劳动很少，出汗没那么多，还
搞那么咸，完全属于刻舟求剑了。

【 在 zhms 的大作中提到: 】
: 确实太咸了，咸到发指。。。我对食物接受度那么高的人都无法忍受了。
--
FROM 115.224.245.*