我觉得地方小吃还是需要吃环境的。比如胡同里的卤煮店，旁边桌有个大爷一个人一碗卤煮一瓶二锅头，这个才是郭德纲说的“卤煮”。快递买的小吃，和大饭店、旅游景点的小吃，已经丢了“为什么吃”的信息。

【 在 sthgot2give 的大作中提到: 】
: 国贸的三五堂，是个自助餐，斜对着央视那个怪楼，其实是外地人来北京吃北京小吃的最佳选择。
: 很多人被国贸唬住了，其实不贵。不建议在街边吃那些小吃，很多卫生不过关，尤其是卤煮一类。
: 三五堂里北京这些小吃都有，而且是自助可以拿一小份尝尝，可以多吃几样，比如糖油饼拿一小块，卤煮盛几块，烤鸭吃一卷。
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