什么肉？每种肉的做法都是不一样的
就算是鸡肉，老母鸡、小公鸡、老公鸡的做法也不一样
都是鱼，鲤鱼跟鳜鱼的做法也不同，
冰鲜黄鱼跟冷冻黄鱼做法也不一样
红烧、清蒸、酱烧、卤制。。。
各种做法差十万八千里
猪牛羊也分好吃的不好吃的
好吃的猪肉和羊肉直接白水煮加盐就够
不好吃的，只能做成重口

家里日常做法，很少用到油炸

【 在 upndown 的大作中提到: 】
: 要么先炸后煮，要么先煮后炸
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