嗯，谢谢，我们只是讨论的角度不一样，你参考的文章我大概看了。

从元代开始就有人喝豆浆，我认同。不过豆浆真正成为普通人早餐一部分，是近代开始。

中间怎么演进，我相信有个过程。但近代有人专门论证豆浆的营养价值是个极大的推动。

你说的从豆浆中点豆腐，然后豆浆不拿来食用，我认为是有可能的。

比如广东人用米浆做肠粉，但是现在普通人早餐喝米浆的很少，是比豆浆更小众的市场。

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 古代要叫豆浆这个名字，又要明确做法和今天一致，这已经推到元代了，够早了吧
: 如果不求名字一样，林乃燊《中国古代饮食文化》提出《盐铁论》中的“豆饧”，应当是一种甜豆浆或豆腐脑。
: 中国人会从豆浆当中点豆腐，然后豆浆不拿来食用，你觉得可能否？
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