确实还可以，以前都是粗暴地煎到全熟，怕生的不卫生，某次心血来潮网上搜了下发现这方法不错
同时还发现牛排要趁出锅尽快吃掉，放着余温就能把牛排整到全熟，硬邦邦-_-||

【 在 warriorchen 的大作中提到: 】
: 我现在就用这种方法，很好。
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