谢谢科普
昨天和网上盐池滩羊的店家咨询了一下两者优劣：
绵羊肉嫩而化渣，肉味淡，温补，适合小孩和老人
山羊肉嚼劲足，肉味浓，大补，适合成年人


【 在 gligl 的大作中提到: 】
: 比较早是绵羊，现在盐池那绵羊和山羊都养，都是新品种，山羊稍微贵一些，盐池基本都是圈养，不像内蒙青海甘肃草原放养。
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FROM 221.10.13.*