我们那里叫甜酒。

糯米洗净蒸熟，装入木桶，或者不锈钢盆，放入酒曲，用干净的布盖上几层捂着，不用多久就可以吃了。

夏天温度太高容易捂坏不能做，冬天温度太低也不容易发酵，秋天最合适。
从小就吃习惯了，只是以前生活困难，一年难得做一次。

【 在 foxknox 的大作中提到: 】
: 酒酿？
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