在北京读书的时候，和同学一起去过烤鸭，当时的感觉是虽然名气大，还不如南京的

也可能是因为是南方人的缘故，去天津吃狗不理也感觉很一般

感觉烤鸭名气大主要还是因为是宫廷菜，最早接触到这道菜的外国人肯定都是政要啥的


北京菜给我最深的印象倒是酱，甜面酱，黄豆酱什么的，京酱肉丝，炸酱面，酱爆什么
什么的

读书期间最喜欢这个


【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 上海人知道北京什么最好吃？我朋友几个老北京好久不下馆子，问下馆子吃什么肯定是烤鸭
--
FROM 183.159.96.*