大闸蟹不算上海本帮菜，小龙虾白斩鸡更不是了，熏鱼倒是很多熏鱼面，你把很多苏州菜搞成上海菜了

正宗的不是这些，而是草头圈子这种。。。。还有浇头面

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 大闸蟹、小龙虾、白斩鸡、松江鲈、熏鱼、咸鸡、鳝丝、圈子……红烧肉狮子头是比较少人点了，大排焖肉还是吃得多
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