面我觉得还是不错的。没有吃到冷面，都是热的。面本身口感来说，比成都北京的都好很多。

但是菜品，实在是不行。确实冷。有一个菜，油炸的黄金带鱼，98/份。这道菜到处都是刚炸出来上桌吧。然而西安这里是冷的。不酥脆不说，腥得无比。问了服务员，回答本来就是冷的。只能说西安口味独特。


【 在 bdi 的大作中提到: 】
: 确实西安引以骄傲的面食，难以下咽， 当地人可能主要吃辣子面
: 去过一次，每到一个饭店，一桌菜全是冷的菜，冷的面，一个炒菜和热菜都没有
: 当天下雨很冷，吃到肚子里也是冷的
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FROM 125.70.30.*