我觉得陕菜味道还是很好的，部分菜烹饪手法上喜欢油炸后再蒸，这样比较解腻，
葫芦鸡我觉得也不好吃，我比较喜欢吃老八碗，奶汤锅子鱼，老碗鱼和蜜汁咕噜，有机会把下面的都尝一遍，就能找到你喜欢的一桌菜了

奶汤锅子鱼 温拌腰丝，老八碗，酿金钱发菜， 海参烀蹄子  紫阳蒸盆子 葫芦鸡  蜜汁咕噜，带把肘子 煨鱿鱼丝 相府三皮丝、酥骨鱼、酸辣蜈蚣笋、油爆河虾、姜汁月牙豆、芝麻粉紫菜鱼肉卷、秦味蜇头、卤汁小口蘑、富贵连连、秦味牛肉、韭菜拌桃仁、酒碟子、蓝莓山药、闻香烤鸭脯、开胃菜花茎、寒窑搅团、太后雪莲、相府百果蹄、猴戴帽、酱烤墨鱼花  五侯鲭、莲蓬鱼肚、金钩吊马蹄、珠联璧合、酿金钱发菜、酿桔形虾仁、燕子归巢、相府油泼鱼、锅烧肘子、鸡米海参、生煨鱿鱼丝、海棠鲜口蘑、八卦鱼肚、水晶莲菜饼、烧三鲜、黄焖鳝鱼、汤浴绣丸、蝴蝶海参、醋芹鱼鱼，  糟肉

【 在 apple123321 的大作中提到: 】
: 去过好多城市，也有号称美食沙漠的，比如杭州。但是其实还好，也有好吃的餐厅和好吃的菜。
: 西安的美食是真恼火。除了馍就是各种面条，当然这些味道还可以，菜品类都不敢恭维。
: 最无语的是吃了一个西安很火的烤肉，叫火炉旁烤肉。到处有广告，排队也特别久。然而，真是不好吃，也不香。最最无语的地方，肉烤熟了就关火了，肉迅速冷了，然后就吃冷肉。。。。冷肉。。。难以想象店里吃的冷肉。给服务员反应了，也没啥反应。
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