你这是没跟着碗去后厨，要是跟去，会看到只是一勺羊肉汤浇到碗里，然后就给你端回来。而且你自己掰的馍，店家应该贴个纸条什么的，防止弄乱了。  
泡馍就是字面意思的泡一下，外面泡软了，里面还有一点点硬。要是回锅煮，就煮糊涂了。
  
【 在 chinawangxs (anyway) 的大作中提到: 】
:  其他的不说，就那个羊肉泡馍的做法，用手掰馍，再回到大锅里，想起来都恶心啊。
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