其实适量的辣还可以帮助减盐的
像贵州就是典型，不产盐被迫用辣，现在反而成了特色
辣椒作为维生素含量丰富的水果，适量有益健康

  
  
【 在 chaung (老面包) 的大作中提到: 】
:  辣的西南，东南不能这样说。
:  
:  不过，盐和辣椒确实是提味的两大利器，在我的家乡有
:  一句俗语，个人感觉很有道理，“要拉馋，椒子盐”。
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