来，四川的朋友，请告诉我，川菜的典型特征之一，是麻、辣、油么？


【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 四川长大，北京工作生活，从小就吃辣，按你的说法味觉神经应该早就坏了，在北京很少吃辣也活得好好的了，但是偶尔回家吃一回麻辣也很好。带着爸妈山西自驾游，一路走一路吃，没有辣的菜也能津津有味。四川各个地方的吃辣程度也不一样，我们家就是有点辣味就行，但是自贡那边
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