且不论是不是真的能掩盖变质的味道，但是我们江西作为辣省，虽然穷，但还没穷到吃变质的食物，我公公婆婆华北平原的，从小饿怕了，晚上剩的菜汁要留到第二天早上下面条。我爸妈江西农村的50后，我妈说从小没挨过饿，有山的地方就有野鸡兔子，有水的沟里就有鱼，食材丰富一年四季地里都有新鲜蔬菜，穷是穷，但没穷过这张嘴
【 在 donnie125 的大作中提到: 】
: 辣味可以掩盖食材变质的味道
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