不是
用姜和醋的时候舌头会产生吃鱼的错觉
泡椒和鱼关系不大，你可以替掉
  
  
【 在 CanonFans (00:00:01) 的大作中提到: 】
:  鱼香味的主要来源是泡辣椒吧
:  用鲫鱼和辣椒泡在一起，发酵的辣椒产生的酸腐味，混合鱼的腥鲜味，所以才有了鱼香这个菜系
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