酸了是内酯放多了。
要不就石膏点也行，卤水点也行，只要不压实就是豆腐脑，就是嫩的，压实就变成豆腐了。

【 在 zxmei 的大作中提到: 】
: 之前总做还可以，后面用内脂点总是酸酸的。
: 直接买内酯豆腐完美替代....
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