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主题:Re: 我爱吃水煮鱼
MidNiter
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2024-12-12 10:09:22
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没错,酸菜鱼,外加番茄酸汤鱼,可以换换口味,其实啤酒鱼也挺好做的,都非常好做。
基本都是鱼骨煮汤,鱼片汆烫。最好炒点肥瘦肉末在里边。
不怕麻烦的话,可以用土鸡高汤,蘑菇、虫草花、火腿之类的,做鲜汤那个路子吃鱼片。
这些比水煮鱼对胃肠肛友好一些。
吃水煮鱼就是嘴爽,年轻时逮着猛吃。吃完鱼还自己把油汤打包回去煮菜,配着青菜吃面条,吃宽粉酸辣粉之类的。红油煮的叶菜吃着可真过瘾也真呛。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 总得酸菜鱼换换口味
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