90年代前，山东还没有普及大棚蔬菜，北方冬季菜就是白菜土豆，我记得某一年，单位过年的慰问礼物就是一盒蔬菜包括韭菜，西红柿，黄瓜和青椒，都是从南方某省长途运过来的，相当珍贵。所以，如果说过年吃饺子，那个年代主要是白菜猪肉馅的，胡萝卜青萝卜都要冬储，开春从土里刨出来。

【 在 soheler 的大作中提到: 】
: 主要还是物以稀为贵
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