高端也不见得健康。
粤菜和鲁菜里很多用猪油的菜，那样才香，但那个猪油以前有些是用台湾产的香猪油之类的，其实是地沟油。
日料和高级牛排店的牛排，可能有一部分是注脂的，然后装一个高级的包装给人看。
就是不知道供应过程的哪一段会被骗或者吃回扣，反正对于多数商人，食客看不出来就没事的。

低档小饭馆也就是用大桶色拉油的多，可能有些基础油是转基因大豆原料的，那个很便宜，基本不用省。那个色拉油其实也没啥不健康的。
火锅店有些会用香油精调香油，那个可能有点点问题。

大家用的姜基本都是硫熏过的，基本没人专门去买没熏过的。




【 在 SSJ100 的大作中提到: 】
: 对健康影响大吗？
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修改:MidNiter FROM 221.216.146.*
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