大概看了看，小茴香主产地在甘肃、内蒙、山西这些地方，而且产量不高，
所以我估计还有很多北方人其实也不怎么吃茴香馅，在南方认知度更低
作为江南长大的人，第一次到北京吃茴香馅的时候，当时也奇怪“大料怎么也能作馅”
后来意识到北京说的茴香馅其实用的是小茴香的嫩茎叶，味道接近香菜和芹菜的混合体
反正我觉得味道不冲，甚至还有些清甜
多年后，回浙江吃到湖州馄饨，很常见的是一种香菜肉的，感觉就和当年吃茴香馅饺子
一样的感觉
【 在 ZHMZFFL 的大作中提到: 】
: 茴香馅 吐了
: 避之不及
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