挺好的，可以中间熬炖，边上贴玉米饼子。
各地都有类似的做法：天津的贴饼子熬小鱼、安徽的地锅、东北的铁锅炖鱼（笨鸡，大鹅）呼大饼...
【 在 anrichten 的大作中提到: 】
: 今年过年，想把老家农村的柴灶用起来，买些鱼肉羊肉牛肉排骨大鸡大鹅炖炖
: 如何
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