新加坡本地有很多派系，亚华、松发、发起人都是清汤、胡椒味比较重，本人比较喜欢，猪肝猪肚西洋菜都很好吃。黄亚细汤颜色比较深，药材味比较重。
以前经常去崇文门松发，可惜倒闭了。只能网上买进口肉骨茶料自己煮吧。

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