去血水。尤其是冷冻的肉。
低度白酒要提纯为高度酒，可通过冷冻、拿走冰块。。所以去血水可能有用。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 都是智商税，酒精要达到消毒的效果，需要接触十多分钟，除非把肉放在酒精里泡十几分钟
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: 这么不放心的肉，干脆扔掉算了，还洗什么。。。
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: 做菜的时候放点酒，是为了白酒里面那些有机物，那些物质有香味，可以提升菜的味道
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