其实韩国的"方便面"和发源地日本的不太一样,只是面饼都是油炸或者热风干燥的而已
日本是杯面比较多,一般都是便利店卖的,面饼和料放一起,用热水冲泡几分钟就可以吃
量也不大,一般作为是抵饿小食的
韩国是袋装面比较多,面饼也更大,更耐煮,一般不是泡的,而是放在拉面锅里煮的
是作为主食,味道比较重(辣),普通韩国人还有吃完面再加饭泡汤的
韩国人叫方便面ramyun ,和日语的拉面比较像,功能上也更接近拉面
国内能买到的日清杯面和农心拉面,能直观体现这个区别
所以严格来讲,韩国人吃“泡“面或者说”方便“面并不多的。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 2021年韩国人均消费泡面93个,每一年能吃掉80亿包,遥遥领先于全球其他国家,可谓泡面王国。
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