吃剩菜剩饭对人体有很大的危害，主要体现在以下几方面：
第一，剩菜、剩饭里细菌的数量随着时间增长会增加，并且在饭里大量繁殖，吃下去很可能会导致食物中毒或者引起急性肠胃炎；
第二，会增加癌症的发病率。剩菜剩饭放置时间长了，会产生很多亚硝盐类的物质，有一定的致癌效果。
能不吃还是尽量不吃
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