食品工业当然首先得跟着消费者走，而消费者基本面需求也是有个变化的过程

健康食品如果走得太超前，结果就是卖不掉，消费者不买账，企业也无法生存

这是一个现实，得尊重这个现实

全世界做的最大的食品企业也多是快餐油炸食品、糖果巧克力之类

并不是说企业不把健康放在第一位，而是大多数普通人买东西首先追求的是好吃而不是
健康

【 在 vta 的大作中提到: 】
: 这一点说的不错，食品工业是多方面权衡，不会把健康放在第一位，甚至根本不考虑。只要赚钱、合法、无责，加什么都无所谓。
: 10多年前，找无添加酱油还得专门翻半天，现在都是0添加布满视野。
: 10多年前，奶味儿饮料遍地都是，给人家小孩买了纯牛奶还不喝。现在奶味饮料人人喊打。
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