跟颜色没啥关系的。
熟悉是这个很肥，圆嘟嘟的身材。野生的身材修长，比例匀称一些。这个肚子里处理干净了，我却满手油。肚子里肉的颜色是白色的。野生的，瘦很多，肚子里没啥别的，而且颜色好看很多，由红色到白色都有（这个不知道怎么形容）。这的的嘴巴颜色跟鱼身差不多，野生的嘴巴张开后是红色，我个人认为除了身材后这个是最大的特点了。野生的闻不到让人不愉悦的味道，而这个腥味特别重（有可能因为太新鲜？！）
食味方面我想了好久用啥词语形容，一个晚上过后我想到了：养殖的徒有其形而失却其味。肉也是洁白的，但是味道差的太远太远了！

PS：最近看到我们当地脸书群组上有人发了一个包装精美的大黄花鱼，他说是野生，别人送的，还系着小红花之类的。很多人一眼就能认出这个充其量也只是一个高端养殖礼品装黄花鱼而已。好像600多块。用@piloot的话说，如果野生现在这个精美黄花鱼可能可以换个小汽车。
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【 在 netcom 的大作中提到: 】
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: 哈哈，老实说只看颜色还真的很难判定
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: 野生的应该金色更均匀，像用画笔勾画出来一样？
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: 然后野生的应该眼眶、嘴巴更大些，胸鳍更长
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: 养殖的好像肚子偏大，没那么匀称
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: 听说还有一个判断方式是把胸鳍转过来看能不能遮到鱼的眼睛？
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