其实料理的整体趋势是讲究香料与食材的搭配，味道的融合

所以川菜这点是跟上潮流的

食物讲本味是传统文人、老人的观念

世界毕竟是属于年轻人的

【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 四川火锅就是玩调料，没啥意思，年轻人喜欢，年龄大了还是要清淡点。
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