有一个原因是面炸过了，能很容易吸收料汁，口感爽脆而不像北方的面有韧劲
【 在 cnziyunying 的大作中提到: 】
: 前一阵出差在广东的一个餐厅吃饭，有一个炒面，巨好吃，看起来就是油盐酱油香葱段，面是窄的扁的，求问版友们知道那是哪种面吗？想买来自己在家炒～
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
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