建厨师 杨光 在b站有个关于锅的视频
不锈钢锅 宜家的可以平替 但真的不好用 我买了一个陈可乐的 主要做西红柿和酸的 及一些炖菜
太重 所谓煎蛋不沾 很麻烦不是100%成功率
日常爆炒 陈枝记
不粘锅 只有一个酒店款 32平底 超好用
以上三款统一锅盖32cm 觉得很好用
其他的 小锅跟电饭锅都是20cm口径的 staub 不锈钢奶锅
【 在 trabalhar (我是) 的大作中提到: 】
: 烂锅打算扔了
: --来自微微水木3.5.17
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