没错。
关于第二点，就是可以用密封带孔的（食品级高温PP/PE或陶瓷材质）盖子盖好，先大火，再改小火加热几分钟，利用蒸汽和热传导加热特厚的食材。
比方，整个的茄子要熟到软烂，微波炉可以大火三分钟，小火5分钟先看看。

如果食材特别多的话，多层笼屉会更有效的。少量就微波炉快而干净。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 说微波炉不好的，是不了解微波炉的正确用法。
: 一、要用有盖的碗，锁住热量与水蒸汽，才可以煮熟食物。
: 二、微波穿透力只有两三厘米，食材（堆）太厚不能加热到内部。
: ...................
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