有钱人家就准备地窖

没钱的，烟熏盐腌，对应产品就是腊肉
风干菜，牛肉干，萝卜干葡萄干之类的
腌制菜，酸菜这些

【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 百年前，没冰箱的人是怎样保存食物呢？
: 喜欢户外野营的人，要如何携带肉类呢？
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