梅花肉，肥瘦相间

【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 炒瘦肉时，总是要放很多油，否则口感较柴。
: 五花肉煎出油，不放油也行。最好是伴疏菜一起炒，疏菜也有油。
: 家里的食油消耗量，与买瘦肉的多少成正比。
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