庶民料理、乡土料理
和怀石料理、会席料理差别挺大的

后一类以前主要是僧侣、贵族吃的
相对清淡、风雅很多
也是以唐宋时期宫廷或文人饮食为源头的


【 在 iceroom 的大作中提到: 】
: 日本这个饮食，如果爱吃生食鱼类还可以，不然会很难受。
: 其他的拉面 天妇罗 炸猪排啊，都不大健康。
: 日本人均寿命主要靠吃的少，不是靠饮食健康。
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