【 在 v5qfii 的大作中提到: 】
: 非常容易坏
: 粗粮因为保留的东西多 胚芽 之类的都是半年保质期
: 我原来买了一大包 全麦面粉 ，没用多少 后来一看 全坏了
: ...................

是的，容易坏是关键原因。

为啥我们的米，都要把胚芽部位打掉，缺一块，主要原因都是胚芽地方容易发芽，米就坏了；打掉以后，其他地方只是普通的碳水，没有胚芽因素，米就可以保存更久！

面粉也是一样的。
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