都说是白木耳，我又去仔细查了下，费大厨的官方说法是云南兔耳菌，估计是白木耳的美化说法。市场上售卖的兔耳菌基本都是白木耳。真正的兔耳菌好像是一种云南小众食用菌，不大可能在大型连锁企业里使用。
【 在 agui099 的大作中提到: 】
: 那是白木耳
: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
: : 还可以，我前几天专门去吃了一次。  
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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