这菜的做法偏南方海边，不过很少用毛蟹炒年糕的，一般是白蟹（梭子蟹）或青蟹炒，如果在北京买，现在菜价不便宜了，打得便民市场和超市价格差不多了几块，大的海白虾一般是36一斤，毛蟹一般按个买，很少论斤的，特别小的除外，翅中和好的精五花猪肉价格差不多，一般得25以上一斤，北京的蛏子很少有好吃的，且都是水涨蛏子，很少直接泥蛏子的，且味道不好，不建议买，辣炒蛏子还不如爆炒蛤蜊。蛏子一般20一斤，你这边食材要花不少钱，两斤虾要的，虾70；毛蟹看个字不大，算15一个，你算算有几个，估计这两盘得6只了，毛蟹90；蛏子20；翅中不止一斤，估计要30；年糕还有佐料啥的算你20；200肯定打不住的。
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