酒精 (Ethanol):这是啤酒热量的一个重要来源,每克酒精大约提供 7 大卡热量。酒精的含量通常用酒精度(ABV,即酒精体积百分比)来表示。酒精度越高的啤酒,酒精带来的热量就越多。
碳水化合物 (Carbohydrates):这是啤酒热量的另一个主要来源,尤其是来自麦芽(或谷物)的糖分和淀粉。在啤酒发酵过程中,酵母会消耗大部分糖分来产生酒精和二氧化碳,但总会有一部分糖分残留下来。这些残留的碳水化合物(主要是糖类和低聚糖)会直接贡献热量。每克碳水化合物大约提供 4 大卡热量。
喝啤酒相当于吃饭。
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