最简单的牛羊肉吃法：
1、清水羊肉 。任何部位的羊肉，用清水小火炖煮1小时。着急10分钟也行，不着急3小时最好。连汤带水捞出，加盐，加到自己觉得汤味咸淡适合就行。吃肉喝汤。其它调料看个人口味，味精、白胡椒粉之类的。
2、清水牛肉。任何部位的牛肉，不一定是腱子肉。小火炖煮1小时。捞出放凉，切片。沾酱油吃。酱油里可以放蒜、芥末、醋、味精等等等等，可以不放。
3、牛羊肉片，开水煮1分钟，下入喜欢的青菜煮10秒钟，比如白菜、油麦菜。加入酱油。
4、空气炸锅或烤箱羊肉。羊肉切成2cm见方的小块，买烧烤撒料撒上。最高火10分钟。如果买的是沾料，也可以不撒，单烤肉十分钟拿出来沾着吃就行了。
5、商超买拌好的牛肉，买个带涂层的不粘锅，或电饼铛，一煎熟就可以吃了。
--
修改:zyzx77 FROM 223.72.36.*
FROM 223.72.36.*